自然の恵みをそのまま活かすため、食材ひとつひとつと丁寧に向き合います。
そして、それを惹きたてるお出汁やブイヨン、コンソメなどは特に手間と時間をかけて作り上げます。
お皿の中に一切の添加物や保存料が入らない、安心安全な美味しさです。

自然光が明るく差し込むナチュレ。
その光が鮮やかに映える、色とりどりのお料理。
お皿が目の前に運ばれてきた途端、自然と笑顔になるような見た目の美しさも大切にしています。野菜、肉、魚介類・・・素材それぞれが持つ色合いや形状を壊さないように細心の注意を払います。

岡山の温暖な気候に育てられた美味しさをより多く。
県内農家で生産されたみずみずしい野菜やフルーツ、瀬戸内の漁港に水揚げされた新鮮な海産物。
最も美味しく食べられる食材が、最も早くナチュレの厨房に届きます。
ぜひ、地元の風土を感じてください。